めんつゆエントリー:(偽プリン)
めんつゆのもつパラメータで、色が黒、というものがある。
この黒を生かしてなにか出来ないかなーと考える。
それは、、プリン作りだ!!めんつゆの黒をプリンのカラメルソースに見立てるのだ。
ということで、材料。
めんつゆと片栗粉
メイン食材のめんつゆと片栗粉。
茶碗蒸しと一緒
プリンに見立てるのは茶碗蒸し。
俺の好きなエビ茶碗蒸し。
水溶き片栗粉を混ぜる
片栗粉と同量の水で溶いた水溶き片栗粉を、めんつゆに混ぜていく。
とろみを付ける
つまり、めんつゆにとろみをつけるのだー!
そのまま茶碗蒸しにかけたら、ダラーって流れるだけなので、あえて、とろみをつけてみた。
うまいぞ!
こ、これは、、、
大成功だ!
ということで、茶碗蒸しのプリン風は有りですな!
材料:めんつゆ おおさじ2
水溶き片栗粉 おおさじ2
茶碗蒸し 1
いけます!
コメント
ナイスですね♪茶碗蒸しとめんつゆなら合いそうです。
イカスミや海苔でも混ぜて黒くすると、もっと雰囲気が(^0^)
投稿者: omike | 2010年05月10日
>omikeさん
黒くする食材は他にもありそうですねー
ゴマとかよかったかも。
投稿者: ふな | 2010年05月11日
この偽プリンがいけるなら、偽あんみつとかもいけそうですね
投稿者: だぁな | 2010年05月11日
>だぁなさま
偽あんみつですか!
うひょーそれは、、、夏にでも!
おいしいのだろうか!
投稿者: ふな | 2010年05月13日